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아동요리는 아동에게 요리를 가르치는 것입니다. 영유아 발달 단계에 따라 적절한 요리활동을 선정하여 영유아의 창의력, 학습능력, 탐구능력, 등을 높여주는 각종 요리교육 프로그램을 기획, 개발, 교육, 평가하는 일련 과정을 말합니다. 자르기, 썰기 동작을 통해서 수학적 사고를 발달시킬 수 있습니다. 찌고, 볶고, 부치기, 등을 통해 재료의 형태 와 냄새, 색깔 등의 변화도 눈으로 직접 확인해 과학적 지식도 습득할 수 있습니다. 아동요리지도사과정은 아동요리의 이론부터 현장에서 활용할 수 있는 요리 레시피, 중요한 현장 실전편으로 이루어진 체계적인 수업입니다.

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1강 : 아동요리의 이해 한국교육자격개발원
2강 : 아동의 연령별 지도방법 한국교육자격개발원
3강 : 지도사 원리와 교육준비 한국교육자격개발원
4강 : 아동요리지도의 기초요리 방법 한국교육자격개발원
5강 : 기초요리 야채 손질 한국교육자격개발원
6강 : 막대사탕 만들기 / 막대 주먹밥 만들기 한국교육자격개발원
7강 : 봄나물 마요 꼬마 김밥 한국교육자격개발원
8강 : 물고기 모양 또띠아 씬 피자 한국교육자격개발원
9강 : 나물 씬 피자 한국교육자격개발원
10강 : 식빵 꽃 피자빵 만들기 한국교육자격개발원
11강 : 식빵 바나나 치즈 그라탕 한국교육자격개발원
12강 : 내손으로 만든 영양 가득 길거리 달걀빵 한국교육자격개발원
13강 : 과일 꼬치와 감자 샐러드 화분 한국교육자격개발원
14강 : 스터프그 샌드위치 한국교육자격개발원
15강 : 고소하고 달콤한 떡 견과 빼빼로 한국교육자격개발원
16강 : 길거리 식빵 핫도그 한국교육자격개발원
17강 : 두부감자 미니 버거 한국교육자격개발원
18강 : 달걀치즈와 과일치즈 카나페 한국교육자격개발원
19강 : 헬로키티 쿠키 만들기 한국교육자격개발원
20강 : 춘권피 바나나 치즈 파이 한국교육자격개발원
21강 : 자동차 과자 케이크 만들기 한국교육자격개발원
22강 : 과자집 만들기 한국교육자격개발원
23강 : 아동요리 실전편(1) 한국교육자격개발원
24강 : 아동요리 실전편(2) 한국교육자격개발원
25강 : 아동요리 실전편(3) 한국교육자격개발원
26강 : 마무리 한국교육자격개발원
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  • - 방과 후 학교 요리강사가 되고자 하는 분
  • - 요리전공자, 영양전공자
  • - 사회복지시설/복지기관/센터 종사자
  • - 홈스쿨링, 아동요리 학원 창업 등
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